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PICOLÉ GREGO

20 / 11/ 2015     -     Food

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FROZEN YOGURT

28 / 08/ 2015     -     Food

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BOLO DE GOMA

15 / 07/ 2015     -     Food

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CHOCOLATE QUENTE

06 / 07/ 2015     -     Food

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BALA DE CARAMELO

27 / 03/ 2015     -     Food

Que tal uma receita super fácil e deliciosa pra adoçar o fim de semana? Uma bala de caramelo que dá água na boca :9 Vem com a gente!

Ingredientes:

1 colher de sopa de manteiga

1 xícara de açúcar

250ml de creme de leite fresco

180ml de glucose de milho

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes menos a manteiga, misture até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela ( até alcançar 115 graus se tiver um termômetro). Acrescente a manteiga e misture até derreter. Coloque a bala em um tabuleiro forrado com papel manteiga e untado, depois corte em quadradinhos, enrole em papel celofane e pode servir!

 

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MOUSSE DE DOCE DE LEITE

10 / 03/ 2015     -     Food

Sabe aquela receita fácil e deliciosa? É essa! Um mousse de doce de leite com Marshmallows, é muita delicia, não tem quem resista 😉

Confira o passo a passo:

INGREDIENTES:

395g de doce de leite

200g de marshmallow

50ml de água

1 caixa de creme de leite

MODO DE FAZER:

Em uma panela misture a água com os marshmallows, leve para o fogão até derreterem.

Acrescente o doce de leite e o creme de leite. Misture até ficar homogêneo.

Deixe na geladeira até endurecer e depois é só aproveitar! MO-000315F - Mousse doce de leite -01

 

 

 

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CHOCOLATE QUENTE

06 / 03/ 2015     -     Food

O outono está chegando e nada mais gostos do que ficar em casa assistindo um filme e tomando um chocolate quente, não é? <3

Aqui você aprende a fazer um chocolate quente delicioso, pra esquentar os dias mais frios e adoçar a vida de qualquer um!

Ingredientes:

1 xícara inteira de leite

1/2 xícara de creme de leite

 1 1/2 xícaras de cacau em pó

1 colher de sopa de açúcar granulado

1 1/2 colheres de chá de chocolate meio-amargo (ralado)

1 1/2 colheres de chá de chocolate ao leite, (ralado )

1 lata de leite condensado

Modo de fazer:

Despeje o leite e o creme de leite em uma panela e aqueça em fogo médio-alto. Não deixe ferver!

Em uma tigela grande, misture: cacau, açúcar e os dois chocolates. Bata junto e adicione a mistura seca à mistura de leite. Bata até misturar e reduza o fogo para médio

Despeje no leite o leite condensado, mexa bem e reduza para fogo baixo. Cozinhe por 5 minutos.

Retire do fogo e decore a vontade com chantilly, canela em pó, marshmellow e outras gostosuras!

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SMOOTHIE

03 / 03/ 2015     -     Food

Smoothies podem ser um substituto de refeição nutritivo e conveniente ou um lanche refrescante. Felizmente, eles são muito fáceis de fazer também. Apenas alguns ingredientes básicos misturados lhe darão um smoothie delicioso num instante!

Confira a receita de um smoothie maravilhoso de morango com manga:

1/2  Copo de morangos congelados 
1/2  Como de pedaços congelados de manga 
1/2  Banana 
150ml de Suco de laranja  

Bata tudo no liqüidificador e está pronto para servir! 

Lembrando que você pode substituir as frutas por qualquer uma do seu gosto e o suco de laranja também pode ser substituido por água comum ou até mesmo água de coco.

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DESEJO DO DIA: CHURROS

20 / 11/ 2014     -     Food

MO-000714Z Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella

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Ingredientes:

250 ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, dispensar a pitada)
200 g de farinha de trigo
3 ovos
Óleo para fritar
Açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos

MODO DE PREPARO

1. Aquecer a água em uma panela, abaixar o fogo e acrescentar a margarina e o açúcar e mexer bem até dissolver toda a margarina

2. Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, até que a massa desprenda da panela

3. Tirar do fogo e acrescentar os ovos um a um mexendo bem até misturar toda a massa

4. A seguir, colocar a massa num saco de confeiteiro com o bico em formato de pitanga, ou na forma própria para churros e apertar já dentro da frigideira com o óleo quente, o tamanho fica a seu critério, cortar com a ponta dos dedos ou com uma faca

5. Depois de frito colocar em papel toalha para que absorva a gordura, em seguida passe pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite usando o bico que já vem junto com a forma

6. Informações Adicionais

Obs.: Essa receita não absorve gordura, os churros ficam sequinhos e macios (que maravilha!!!)

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BRIGADEIRO DE LEITE NINHO RECHEADO COM NUTELLA

10 / 10/ 2014     -     Food

MO-000714Z Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella-01

Há dias essa receita está rondando as redes sociais e a pergunta que fica: será que essa perfeição existe mesmo? SIM. Essa sétima maravilha do mundo existe e é uma delícia. Aproveite o final de semana e adoce o dia:

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Ingredientes:

3 colheres de sopa de leite em pó

1 lata de leite condensado

1 colher de manteiga

nutella para rechear

Modo de Preparo: 

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto a nutella
  2. Mexa sem parar em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro (até quando você puder ver o fundo da panela)
  3. Coloque num prato untado com manteiga e deixe esfriar
  4. Faça as bolinhas, abra na palma da mão com o dedo e com uma colher pequena, recheie com um pouquinho de Nutella
  5. Feche bem a bolinha, passe no leite ninho e coloque nas forminhas

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DRINK DE VERÃO – TOM COLLINS

11 / 08/ 2014     -     Food

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Para aquela tarde na piscina com os amigos ou naquele jantar a dois, no verão uma coisa não pode faltar: um bom e refrescante drink. Pensando nisso, hoje selecionamos a receita de uma bebida super deliciosa, que é a cara da riqueza e do verão.

MO-00714B Drink Verão-01

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GASTRONOMIA EM JERICOACOARA

24 / 07/ 2014     -     Food

Em Jericoacoara não falta beleza e muito menos opções gastronômicas, já que por lá existe um prato para cada tipo de gosto. Por ser cidade litorânea, as aldeias de pescadores são inevitáveis, fazendo com que essa prática influencie diretamente nas comidas típicas do local.

Seu saboroso e variado cardápio é composto por salgados, galinha-caipira, baião-de-dois, pastel de arraia, tapiocas doces e salgadas, cocada, torta de banana, doce de caju e, é claro, os peixes e os frutos-do-mar, sempre frescos, constantes e saborosos.

Por ser uma região quente, a brasileiríssima caipirinha pode ser encontrada em várias barraquinhas a beira mar. Drinks mais elaborados e batidinhas são encontrados na grande maioria dos restaurantes e lanchonetes, tudo sempre feito com amor e sabor para os turistas.

Lembrando que já postamos a receita da típica Torta de Banana e logo mais haverá outras delícias por aqui pra você saborear.

Dá até água na boca de tantas delícias juntas:

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UM PEDAÇO DO CEARÁ – TORTA DE BANANA

22 / 07/ 2014     -     Food

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Ontem apresentamos a maravilhosa cidade de Jericoacoara, que foi escolhida como cenário para a coleção Primavera Verão 14-15 MondaBelle. Então que tal degustar um pedacinho de uma das famosas sobremesas típicas de Jeri e já ficar com o gostinho da nova coleção? Escolhemos uma receita facílima e muito saborosa, delicie-se:

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Ingredientes:

3 copos de farinha de trigo
1 ½ copo de açúcar
2 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher de fermento em pó
7 bananas cortadas
Um pouco de canela

Modo de fazer:

Misture os ingredientes e bata bem.
A massa estará pronta quando desgrudar do recipiente.
Deixe descansar por 10 minutos.
Coloque a massa em uma forma (não precisa untá-la).
Por cima, coloque as bananas cortadas da forma que preferir (tiras ou rodelas)  e polvilhe canela.
Leve ao fogo médio por 30 minutos.
Saboreie a torta e sinta o sabor do verão MondaBelle chegando…

 

 

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FAÇA VOCÊ MESMO – NAKED CAKE

19 / 05/ 2014     -     Food

MO-000214E POST FACEBOOK_v copy 5Você deve estar estranhando uma receita de naked cake em plena segunda aqui no blog. Afinal, segunda é o dia de voltar a dieta, não é mesmo? Mas vamos fazer diferente. Vamos começar a semana com mais doçura! Hehe. Sair da rotina é sempre bom, ainda mais quando tem uma receitinha irresistível pra acompanhar. Vamos lá? Mão na massa! (:

Ingredientes

Pão de ló:

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara de chá de água
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de café de fermento em pó
  • Margarina para untar
  • 100 g de açúcar de confeiteiro

Recheio (Creme):

  • 200 ml de leite condensado
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • 2 gemas

Recheio (Frutas):

  • 150 g de morangos
  • 100 g de mirtilo
  • 100 g de amoras
  • 100 g de framboesas
  • 4 colheres de açúcar
  • 200 ml de leite

Preparo

Pão de Ló:

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata as gemas com a água por 3 minutos, acrescente o açúcar e continue batendo até obter uma mistura bem fofa.
  3. Retire da batedeira, junte a farinha, o fermento e por último as claras misturando delicadamente.
  4. Unte uma forma redonda e leve ao forno médio por 25 minutos ou até dourar.

Recheio (Creme):

  1. Leve o leite condensado ao fogo com as gemas, a margarina e a essência de baunilha.
  2. Mexa em fogo médio até descolar o fundo da panela.
  3. Desligue o fogo e coloque o creme de leite.
  4. Misture até homogeneizar o creme. Reserve.

Recheio (Frutas):

  1. Em uma panela, misture todas as frutas (morangos, amoras, framboesas, mirtilos) com 3 colheres de açúcar, e coloque em fogo médio.
  2. Mexa enquanto as frutas soltam as águas e o açúcar derreta.
  3. Assim que ficar com aparência de geleia, desligue o fogo e reserve.

Montagem

  1. Para regar a massa, misture o leite á 1 colher de açúcar.
  2. Corte a massa em três folhas.
  3. Disponha a primeira folha, regue com o leite adocicado.
  4. Coloque uma camada de creme de baunilha e uma fina camada da calda de frutas.
  5. Repita esse processo com a segunda folha da massa.
  6. Por fim, coloque a terceira folha para fechar o bolo e pincele delicadamente o leite.
  7. No topo e ao meio do bolo, coloque o resto do creme e a calda para decorar.
  8. Ao servir, polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Fonte: amandocozinhar.com

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FAÇA SEU DRINK – PISCO SOUR CHILE

30 / 04/ 2014     -     Food

MO-000214E POST FACEBOOK_v copy 5Na nossa viagem ao Deserto do Atacama, que inspirou e deu vida nossa coleção de inverno, conhecemos um pouco da cultura e da culinária local. E já que é feriado do trabalhador (dia de comemorar!!!) a gente resolveu mostrar pra vocês como fazer um drink, muito comum lá no Chile, pra brindar esse dia em grande estilo! Olha só:MO Revista Mondabelle Inverno 2014 - P 118-119

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CULINÁRIA: BROWNIE DE CHOCOLATE

17 / 02/ 2014     -     Food

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Começar a semana não é fácil, né? Geralmente, segunda-feira é sinônimo de “início de uma nova dieta”. Ok, ok… A gente tem que cuidar do corpo sim! Mas dessa vez vamos fazer diferente, e dar um sabor mais doce para esse início de semana! Aprenda a fazer um brownie de chocolate delicioso! Quer coisa melhor pra começar a semana sorrindo? (: E amanhã, só na saladinha… Hehe

 

Ingredientes

225g de chocolate amargo

225g de manteiga a temperatura ambiente

225 g de manteiga a temperatura ambiente

2 colheres de chá de estrato de baunilha

200 g de açúcar impalpável

3 ovos batidos de tamanho médio

150 g de amêndoas moídas

100 g de nozes picadas

 

Modo de preparo

Antes de começar, pré-aqueça o forno a 170° C. Logo, ponha o chocolate amargo e a manteiga sobre uma panela pequena. Em uma panela maior, coloque água e leve ao fogo. Ponha a panela pequena sobre a grande e deixe derreter os ingredientes a banho maria.

A seguir, retire a panela do fogo e misture o chocolate e a manteiga com o açúcar e a baunilha em uma tigela. Deixe esfriar um pouco.

Acrescente os ovos à tigela junto com as amêndoas moídas e as nozes picadas. Misture bem com ajuda de uma colher.

Por último, coloque a mistura em uma travessa quadrada de 24 cm (de preferência) previamente untada com manteiga. Leve ao forno por uns 25 a 30 minutos. Nesse tempo, a parte externa do brownie vai estar crocante e seu interior, molinho.

Seu brownie de chocolate sem farinha está pronto! Após retirá-lo do forno, deixe esfriar um pouco e corte em 16 pedaços quadrados.

Sirva em um prato com calda de chocolate e sorvete de baunilha.

Fonte: nigella.com

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CULINÁRIA: PICOLÉ CASEIRO

21 / 01/ 2014     -     Food

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Hoje tem receita especial aqui no blog! Ideal para aguentar as altas temperaturas! Aprenda a fazer um picolé delicioso de iogurte com frutas vermelhas! Fica uma delícia, garantimos!

Ingredientes:

300 g de frutas vermelhas (pode ser morango, cereja, framboesa, amora…)

3 potes de iogurte natural sem açúcar

150 ml de leite integral

 1 1/2 col de chá de liga neutra (você pode encontrar em casa de artigos de festa)

4 colheres de açúcar

Raspas de limão

Forminhas para picolé

               Preparo:

            Leve ao fogo parte das frutas em uma panela com metade do açúcar e deixe por cerca de 5 minutos ou até ferver em fogo baixo. Ao tirar do fogo coloque em uma tigela e deixe esfriar.

Enquanto isso bata no liquidificador o iogurte, o leite a liga e o restante do açúcar por cerca de 4 minutos. Depois acrescente as raspas de limão e misture.

Intercale na forminha um pouco de frutas e um pouco de creme, formando pequenas camadas.

Leve ao congelador. Quando começar a endurecer, coloque os palitos

Depois de congelados, é só desenformar e se refrescar!!! Hmmmm… (:

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ESTILO CHIARA FERRAGNI

11 / 11/ 2013     -     Collections, Food, Na Mídia

Quem aqui é viciada em blogs de moda? \o/

Se você acompanha as it girls mundo a fora, já deve ter ouvido falar no blog The Blonde Salad. Comandado por Chiara Ferragni, a loira conquistou o coração e os olhos de milhares de seguidoras e hoje é uma das blogueiras mais influentes do meio. Ela já firmou parcerias com  nada mais, nada menos que Louis Vuitton, Dior, Tod’s, Versace, entre outras marcas de nível mundial! Vejam só alguns looks lindos que a gente já viu no blog e recomenda, pra dar aquela inspirada na hora de escolher a roupa do dia!

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FÉRIAS!

07 / 11/ 2013     -     Collections, Fashion, Food

Entrando no clima de férias! Bom, os preparativos já devem estar a mil! Passagens compradas? Hotel reservado? ou já programou visitar a família? Seja qual for o destino, viajar é sempre muito bom! Sair da rotina, relaxar e curtir! (:

Para te ajudar na hora de fazer as malas, aí vai nossa dica: separe looks para diversos tipos de evento: noite de natal e reveillon, almoçinho no restaurante, passeio no fim de tarde, uma volta no calçadão… Assim fica mais fácil e você aproveita ainda mais os dias de descanso sempre linda!

Hoje separamos dois looks (super relax!) da MondaBelle pra curtir um almoço à beira mar! Hummm… já deu vontade de férias, hein?

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DICA NATUREBA

31 / 10/ 2013     -     Collections, Food

Fim de ano é complicado pra quem quer manter a forma, não acha? E, coincidentemente, essa época cai justamente no verão aqui no Brasil. É tentado ficar sem comer aquelas delícias de família, os assados de natal, e as sobremesas então?!

Para balancear o cardápio, separamos alguns pratos leves e até decorativos, que podem ser agregados ao seu “menu festivo”. E se exagerar um dia, nada que uma corridinha na praia não resolva. (:

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